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根據統計，乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌和子宮頸癌，這四大女性癌症每五分鐘就有一人罹癌，其中乳癌為發生率第一位的癌症，每15人就有一人得到，死亡率排名在第四位，TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云表示，肥胖、晚生育、吃太油等，都是造成女人癌的危險因子，可透過正確飲食，養成不致癌體質。北榮腫瘤醫學藥物治療科醫師趙大中說，根據國健署最新癌症統計資料顯示，乳癌為我國婦女發生率第一位的癌症，發生高峰約45至69歲間，約為每十萬名婦女中有178至188人。每年逾萬位婦女罹患乳癌，近2千名婦女死於乳癌，相當於每天28位婦女被診斷罹患乳癌、五位婦女因乳癌失去寶貴性命。 基隆長庚外科副教授江坤俊指出，罹患乳癌，除了基因，最必須重視的危險因子是「肥胖」與「飲食習慣」­，生活型態及飲食習慣西化的改變，台灣乳癌患者一方面平均年齡逐漸年長，但另一方面仍有不少年輕患者，好發年齡約比歐美國家年輕十歲。歐美飲食比台灣油膩，但環境荷爾蒙與食安比台灣好，所以在台灣，飲食西化反而較容易罹患。 「病從口入」小心乳癌是吃出來的！太晚吃晚餐，罹患乳癌機率大增？江坤俊醫師表示，除了用餐時間，像是上夜班、糖尿病患者容易得乳癌等，其實上夜班就是容易免疫力不好，糖尿病不見得會得乳癌，只是罹患乳癌的癒後差，還沒有很確切的驗證。 台中林新醫院乳房外科醫師吳玉婷也指出，之前有女性患者平常吃蜂王乳，大約吃了半年後，發覺乳房異常，檢查才知道罹患乳癌，建議類似此加工食品，還有月見草，盡量不要吃多或避免吃。 劉怡里營養師說，美國加州大學聖地牙哥分校，以2651名曾罹患乳癌的婦女做為研究對象，經過臨床觀察進行一年飲食習慣後發現，平常喜歡吃富含澱粉類食物的婦女乳癌復發率，比起少吃澱粉類女性高。研究人員表示，食用過多澱粉，例如大量的麵包和馬鈴薯，導致胰島素分泌增加，可能會刺激癌細胞生長。還有哪些飲食方法，以及如何養出不致癌的好體質，節目中將有更詳盡的介紹和剖析。 更多精彩內容請鎖定TVBS 56頻道每週六、日晚間9點《健康2.0》！